青瓜刺身

Name: 青瓜刺身
Ingredients: 2根黄瓜; 适量陈醋; 适量酱油; 1抹芥末

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来了广州，黄瓜改称了青瓜。

六七年前刚来这边，菜场很多档口的黄瓜味道都不太好。

最近这些年，也许北方的移民多了，菜场的黄瓜也跟着脆甜了起来。

瓜，在粤语里的内涵，比普通话过分一些。在这边黄姓是大姓，也许因此，黄瓜就被改姓了青。

用料

上菜之前冰一冰

随便看看

该菜谱发布于 2021-04-21 20:44:09

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