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烤五花

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一点都不油腻的烤五花

用料  

新鲜五花肉 250克
生姜粉 半勺
黑胡椒粉 半勺
白胡椒粉 半勺
鲜辣味粉 半勺
椒盐 半勺
花椒 一小撮
生姜 3片

烤五花的做法  

  1. 新鲜五花肉，加花椒粒和生姜片煮至七成熟后捞出沥干水分

    烤五花的做法 步骤1

  2. 准备腌肉料，另加半勺盐

    烤五花的做法 步骤2

  3. 将腌肉料均匀抹在五花肉的每一面，并按摩一下，盖保鲜膜入冰箱冷藏一晚

    烤五花的做法 步骤3

  4. 隔天取出，用锡纸包裹住五花肉，肉皮面朝上，刷白醋，晾十分钟再刷一遍白醋，然后用牙签在肉皮上扎些眼，一定要扎哦！

    烤五花的做法 步骤4

  5. 烤箱210度，烤制半小时

    烤五花的做法 步骤5

  6. 滋啦滋啦香喷喷的出炉啦！脆香的很！

    烤五花的做法 步骤6

  7. 撒上孜然粉或烧烤料开吃

    烤五花的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2021-04-21 21:46:48
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