酥脆软糯的肉酥饭团
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人做过这道菜
爱做不爱吃好吗
做过很多美食，今天第一次做食谱。这款肉酥饭团做个几次了，全家都喜欢吃。今天做个食谱给有需要的人。
用料
| 肉松 适量 | 克 |
| 糯米饭 | 1小碗 |
| 老油条 | 1根（大约做四份） |
| 小竹帘 | 1个 |
| 开水 | 1碗（防粘用） |
| 扁平饭勺 | 1个 |
| 保鲜膜 | 1片 |
酥脆软糯的肉酥饭团的做法
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将一片保鲜膜放在竹帘上面摊平，可以将保鲜膜略微与桌面贴合以防移动。
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将糯米饭倒在保鲜膜上，用饭勺压平，压实一点以防松散。
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倒上肉松抹均
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放上老油条，咸蛋碎。可以根据个人喜好放上喜欢的东西。如榨菜沫，萝卜干等。
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用竹帘卷起，卷起后稍微卷紧一下，两头用擀面杖压实一下。
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美美的饭团就成功啦！
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咬一口，酥酥的肉松，脆脆的油条，糯糯的米饭，很美味哦！
小贴士
1.糯米饭前一天晚上预约好，早上起床就可以做啦。煮的时候水量要比平时煮饭少一点。
2.老油条是外面买的，一根大油条大约可以做四份，不是小的那种。买回来切成大约一厘米宽的一段，油烧热后转中火倒入切好的油条段，用筷子拨一下油条变硬了，大约1分钟左右，时间自己掌握，然后就转小火用筷子不停拨动，直到全部都变成金黄色，关火捞出放厨房纸上晾凉。全程就两三分钟，供参考。别煮成焦黑了哦！
3.操作过程中饭勺太沾不好操作就沾点开水就好操作了。
2.老油条是外面买的，一根大油条大约可以做四份，不是小的那种。买回来切成大约一厘米宽的一段，油烧热后转中火倒入切好的油条段，用筷子拨一下油条变硬了，大约1分钟左右，时间自己掌握，然后就转小火用筷子不停拨动，直到全部都变成金黄色，关火捞出放厨房纸上晾凉。全程就两三分钟，供参考。别煮成焦黑了哦！
3.操作过程中饭勺太沾不好操作就沾点开水就好操作了。
