鸭掌洗干净,放入姜片,花椒,料酒腌制去腥,我腌了三四个小时
加入水煮25分钟后,用凉水冲凉,去油
煮香料水放凉
切柠檬,小米辣
加入生抽,盐,香料水,及各种佐料,我还加了冷藏的凉白开
用保鲜袋盖好,放冰箱,一晚上就可以吃啦
上传你做的没有泡椒版泡鸭掌~