蛋打入碗中加盐打散,加入适量清水(别家热水会成蛋花汤)放入一勺猪油,整个蒸10分钟
鸡胸肉剁成沫,加姜末料酒去腥备用
二青条切碎,大蒜切沫,一个碗中放入淀粉加水,加酱油耗油盐鸡精搅拌均匀
锅中油烧热,倒入蒜沫辣椒碎炒香,放豆瓣酱炒出红油,到鸡胸肉快速滑散,炒到鸡肉发白就把料汁倒入锅中搅拌均匀,待到汤汁浓稠就阔以啦
蒸蛋熟了就端出来,淋上我们的肉泥就可以开动了
上传你做的滑嫩下饭吃不胖的鸡胸肉沫蒸蛋