简单下饭的素炒腐皮
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人做过这道菜
颜希枣
腐皮是中国传统豆制品，是用豆类做的一种食品。豆腐皮性平味甘，有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。儿童食用能提高免疫能力，促进身体和智力的发展。老年人长期食用可延年益寿。特别对孕妇产后期间食用既能快速恢复身体健康，又能增加奶水。豆腐皮还有易消化、吸收快的优点。是一种妇、幼、老、弱皆宜的食用佳品。（来自度娘😁）
挺简单方便的，我家都爱吃，娃吃的提前盛出来不放辣酱
挺简单方便的，我家都爱吃，娃吃的提前盛出来不放辣酱
用料
简单下饭的素炒腐皮的做法
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豆腐皮两张
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掰开，放冷水浸泡至变白变软
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黑木耳也用水泡软，急的话放热水浸泡
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胡萝卜切丝
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泡软的豆腐皮和黑木耳都切丝，大蒜切片
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热锅倒油，蒜爆香
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所有的材料一起倒进去，不然爆油很厉害
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豆腐皮很容易熟，大火翻炒一会后就可以了，倒入酱油调味
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放一勺辣酱，娃吃的话就不要放了，我这个放的老干妈，觉得一点不辣，后面又多加了勺😂
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撒上葱花
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出锅啦
小贴士
黑木耳泡发后不能放太久，现吃现泡比较好，急的话就用热水泡
