炖牛上脑

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一般牛腩比较肥 如果健身想稍微吃瘦一点上脑是好的选择

用料  

牛肉 克300
生抽 适量
料酒 勺3
西红柿 个3
黑胡椒 适量
适量
橄榄油 适量
洋葱 1个
姜片 5片
葱段 1段
马铃薯 2个
胡萝卜 1根
耗油 两勺

炖牛上脑的做法  

  1. 准备食材

    炖牛上脑的做法 步骤1
  2. 切料

    炖牛上脑的做法 步骤2
  3. 翻炒调味儿

    炖牛上脑的做法 步骤3
  4. 放耗油加水 用勺子试味 不够咸加酱油或耗油

    炖牛上脑的做法 步骤4

小贴士

尽量把牛肉放入锅中部利用汤汁煮 底部容易焦 炒完洋葱后先盛出来放土豆垫一下 不用煮太久 主要是土豆入味儿

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2021-04-22 10:57:43
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