啤酒麻辣小龙虾
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人做过这道菜
野生小兰
在外面也吃过很多小龙虾
怎么说呢，不是虾尾软软的，要不就虾线不抽
再或者是第一口很惊艳，后面却越吃越油
吃完了以后胃里就开始翻腾~
我妈妈烧的龙虾看上去简简单单，没有很多调料
但是龙虾肉却很鲜美，而且很入味，拿起虾尾吮吸一口汤汁再剥壳吃肉简直美滋滋~ ~
怎么说呢，不是虾尾软软的，要不就虾线不抽
再或者是第一口很惊艳，后面却越吃越油
吃完了以后胃里就开始翻腾~
我妈妈烧的龙虾看上去简简单单，没有很多调料
但是龙虾肉却很鲜美，而且很入味，拿起虾尾吮吸一口汤汁再剥壳吃肉简直美滋滋~ ~
用料
啤酒麻辣小龙虾的做法
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1️⃣:虾去头，把虾尾巴泡在倒了陈醋或者白酒的水里，用刷子刷干净，然后把虾线抽了
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刷刷刷
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洗干净了
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2️⃣:虾洗干净后沥干水分备用，锅里烧热倒入菜籽油，没有的话就用普通的油即可
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3️⃣:油烧热以后放花椒，姜丝，小米辣把虾尾倒进去翻炒均匀，再放盐，陈醋，料酒 ，生抽，老抽炒匀
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翻炒
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4️⃣:翻炒均匀以后放剁椒末，有海南灯笼椒的话也可以放点，辣辣的更好吃
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5️⃣:所有材料都放好以后倒大半瓶啤酒，然后放切好的蒜片翻炒，大火收汁
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6️⃣:收汁差不多就可以关火了，最后撒上葱花就可以上桌啦，别看没有放很多调料，但是吃起来真的很美味‼️
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😋
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