【抗癌食记】2.青菜胡萝卜香菇虾饼

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一期化疗结束了,刚出院,休息两周再住院做二期,给爸爸尝试多样均衡饮食的记录。
爸爸平时不太喜欢吃虾,再加上活检伤口没好,嘴巴舌根疼,只能吃相对软烂的食物,所以干脆去壳去虾线剁碎,青菜、胡萝卜也切碎了一起放到主食里去。

用料  

胡萝卜 1小块
香菇 4朵
青菜 2棵
白对虾 8个
少许
鸡精(可不放) 一丢丢
芝麻油(可不放) 一丢丢

【抗癌食记】2.青菜胡萝卜香菇虾饼的做法  

  1. 虾剥皮、去虾线剁碎

    【抗癌食记】2.青菜胡萝卜香菇虾饼的做法 步骤1
  2. 香菇、青菜、胡萝卜剁碎,尽量多剁一会,弄细碎~

    【抗癌食记】2.青菜胡萝卜香菇虾饼的做法 步骤2
  3. 准备一把面粉,就用手抓一把就可以,不要多。

    【抗癌食记】2.青菜胡萝卜香菇虾饼的做法 步骤3
  4. 以上食材搅拌到一起,加盐、鸡精、滴几滴芝麻油,面粉可以不用完,只要成型即可。

    【抗癌食记】2.青菜胡萝卜香菇虾饼的做法 步骤4
  5. 洗干净手戴保鲜袋分成小团,压薄,蒸熟即可。我用电饼铛感觉还是有点硬。

    【抗癌食记】2.青菜胡萝卜香菇虾饼的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2021-04-22 17:37:19
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