自制豆腐脑(豆浆机版)

干黄豆用水泡发至少6个小时，让它充分吸收水分

将泡发的黄豆沥干水分，豆浆机里加1200毫升清水，把黄豆放进去，选择果汁功能，要打2遍，然后用过滤网过滤，然后把豆渣再放进纱布里，用力攥，把豆渣中的豆浆尽量挤干净

将生豆浆小火烧开，不停的搅拌，防止糊锅，豆浆会假沸，烧开后要继续沸腾10分钟左右再关火

一包内脂用20毫升凉开水化开后，倒入电饭煲，然后把豆浆也倒进去，用勺子轻轻搅拌几下，让内酯更均匀，可以撇掉豆浆表面的泡沫，这样成品更漂亮。然后盖盖按下保温键20分钟就可以了

打开盖子就能看到凝固的豆腐脑了，又嫩又细腻

没有拍制作卤汁的照片😂，只有成品图，娃都饿疯了，不停的催呀催，不能吃辣椒，给他淋了一点芝麻酱，卤汁可以自由发挥哈😊