❤️西芹香辣虾尾❤️零失败超详细制作步骤
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人做过这道菜
~蚂蚁大象~
很多年前家里是拒绝吃小龙虾的😂清洗麻烦吃起来更麻烦，家里人不太能吃辣而小龙虾又要辣辣的才好吃😥几经尝试终于找到适合我家的口味，除了强迫症清洗有些费时外，制作过程超级简单，此方只为记录我家生活的点滴，不喜勿喷请绕路，谢谢！
用料
❤️西芹香辣虾尾❤️零失败超详细制作步骤的做法
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虾尾冷水解冻
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我是用牙签一个一个去除虾线的😂
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虾线全部清理后，清洗干净沥干水分
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准备虾尾料一袋（麻辣香辣都可，还试过蒜蓉的也不错）西芹清洗干净切段，大蒜切成蒜末备用
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热锅倒入少量食用油，放入虾尾料（能吃辣就放一袋，不能吃辣减半）中大火翻炒几下倒入沥干水的虾尾翻炒
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翻炒1-2分钟左右，加入适量热水
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水量和虾尾齐平即可
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中火煮10分钟左右，不用完全收汤汁，倒入备好的西芹段翻炒均匀
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中大火翻炒1分钟左右，加入适量的耗油蒜末（我是两斤虾尾用了半袋料所以又➕了盐，放一袋料的不需要➕盐）
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芹菜脆爽虾尾鲜嫩...用餐愉快
小贴士
芹菜不需要一定是西芹，大芹菜也可，放一袋虾尾料的一定不要再➕盐，也可出锅前尝一下味道总之适合自家口味就好，虾尾料没有固定品牌试过好几种，基本没啥区别，不喜欢芹菜的放宽粉也是很好的选择😜
