草莓酱🍓

草莓清洗干净后沥干水分，去除草莓蒂，切成小块

把白砂糖一次全部倒入草莓里

把白砂糖和草莓搅拌均匀

搅拌至看不到白砂糖粒，然后覆盖保鲜膜把草莓静置2小时（放入冰箱冷藏）

柠檬挤出汁备用，拿出冰箱里静置好的草莓

拿出我的东菱小食锅开熬草莓酱，深锅不粘材质熬起来更棒呢，把静置好的草莓倒入锅中，先选择煎煮模式200度烧开

然后旋转按钮到慢炖模式140度，慢慢煮，期间需要不停的用铲子搅拌，防止粘底，把草莓上漂浮的浮沫耐心的仔细去除，能使果酱的色泽口感风味更加，煮至有些粘稠时放入过滤的柠檬汁

继续熬煮，熬煮到果酱变浓稠即可关火（偷偷尝尝酸酸甜甜真好吃）

趁热果酱装入瓶子里面（果酱瓶事先放入锅内煮开消毒）9分满就可以啦，盖紧盖子立马倒扣（果酱瓶子趁热倒扣能起到真空杀菌作用）把瓶子倒扣晾凉后放入冰箱冷藏。