家常包子

温水化开发酵粉，加入面粉中，用筷子搅拌成面絮，揉光滑，盖保鲜膜，等面发。（发酵粉的量随意把握，多一些面发的快，少了面发的慢，别倒一袋进去就行）

粉条温水泡软，切成2cm的小段。茄子，小葱，小米椒洗干净，切丁，混在一起。加食用油，五香粉搅拌后放置。

面发起来后，加碱揉开，碱揉匀，面光滑后，切小剂子，擀开，中间略厚。（我喜欢薄皮，所以面都擀的比较薄）

接下来，给馅儿中加盐（茄子盐加早了会出水，可以先给一半馅儿加盐，包完后，调另一半馅儿），搅匀后包包子。上锅，水开后再蒸30分钟出锅。

单独给孩子做了点南瓜馅儿的，没辣椒。
如果有剩下的面做馒头，回头炒馍花，煎馒头片，馒头就菜都可以。