生酮巧克力伪谷物脆
0
人做过这道菜
Xxyx
就是喜欢脆脆的东西
用料
| 亚麻籽粉 | 200克 |
| 杏仁粉 | 50克 |
| 椰子面粉 | 20克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 水 | 180克左右（能成团就行） |
| 黑芝麻 | 25克（随意） |
| 赤藓糖醇 | 30克（加在粉类内） |
| 香草精 | 适量 |
| 可可粉 | 25克（算在粉类内） |
| 黑巧克力 | 100克 |
| 核桃 | 200克 |
生酮巧克力伪谷物脆的做法
-
将粉类先混合均匀
-
鸡蛋打散加入粉类，大致混合
-
加水 带上一次性手套上手抓匀，能成团
-
面团分成5份左右，每份都擀薄，越薄越容易变脆
-
尝试了烤箱、空气炸锅和微波炉，发现微波炉是最方便的，把擀好的片垫在油纸上，进微波炉4-5分钟（时间根据自家微波炉来调整）整体变硬，放凉后就会脆啦～
-
一片一片的有一点点麻烦，并且微波炉因为长时间的使用可能会很烫，可以休息一会再继续^^
生酮脆片伪谷物脆完成！ -
把脆片掰碎 熟核桃也稍微掰碎
-
巧克力掰碎放在微波炉里叮40-60秒左右融化，（因为我喜欢苦苦的巧克力就直接100%的巧克力，喜欢甜的就在巧克力里面加赤藓糖醇），把融化的巧克力撒在脆片和核桃上，翻拌到差不多都粘上巧克力，放冰箱冷藏半小时，之后可以储藏在密封罐里！
