椰香无比酥脆的娘惹蜂窝饼kuih loyang, kuih rose, kuih goyang

Name: 椰香无比酥脆的娘惹蜂窝饼kuih loyang, kuih rose, kuih goyang
Ingredients: 200克粘米粉; 2个鸡蛋; 100克细砂糖; 150克椰浆; 100克水; 1/2茶匙盐

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马来西亚华人过年必吃的蜂窝饼。做法简单，只是耗时。外形蜂窝状、浓浓椰香味、口感香脆。如果模具加热太久，炸出来饼会很厚，加热没那么久饼就薄一点。不过第一次加热必须久一点，不然沾模。
过年饼之蜂巢饼：https://www.xiachufang.com/recipe/106682139/

用料

把一切搅拌均匀，过滤，静置1小时。油和模具一起加热140-150度，轻轻摇晃，除掉多余的油，沾面糊（不要沾顶面，否则脱不了模），炸一下，轻轻摇晃即能脱模，炸至金黄色即可。继续加热末。
摆在厨房纸巾吸掉多余的油。
凉后，放入密封罐里收藏。

饼

随便看看

该菜谱发布于 2021-04-23 05:05:45

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