泰式青柠蒸鱼 | 方太蒸箱食谱

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泰国菜第一大特色是酸与辣,喜欢青柠檬和小米辣的味道,酸酸辣辣,很开胃!

用料  

主料
鲈鱼 500克
青柠片 50克
小米椒圈 10克
辅料
3克
料酒 10毫升
香茅 10克
蒜末 10克
柠檬汁 50毫升
鱼露 20毫升
20毫升
罗勒叶 30克
300毫升

泰式青柠蒸鱼 | 方太蒸箱食谱的做法  

  1. 食材准备

    泰式青柠蒸鱼 | 方太蒸箱食谱的做法 步骤1
  2. 鲈鱼两侧化斜刀,盘中放入鲈鱼,撒上盐、料酒、香茅片腌制15分钟

    泰式青柠蒸鱼 | 方太蒸箱食谱的做法 步骤2
  3. 碗中加入蒜末、小米椒圈、白糖、柠檬汁、鱼露,搅拌均匀做调料汁备用

    泰式青柠蒸鱼 | 方太蒸箱食谱的做法 步骤3
  4. 【方太F1蒸箱】放入鲈鱼,选择100度20分钟

    泰式青柠蒸鱼 | 方太蒸箱食谱的做法 步骤4
  5. 蒸制结束后取出鲈鱼,放上青柠片、淋上料汁

    泰式青柠蒸鱼 | 方太蒸箱食谱的做法 步骤5
  6. 【方太燃气灶】开中火5档,加入油,油热后将油均匀的泼在鲈鱼上

    泰式青柠蒸鱼 | 方太蒸箱食谱的做法 步骤6
  7. 最后撒上罗勒叶即可

    泰式青柠蒸鱼 | 方太蒸箱食谱的做法 步骤7
  8. 尽情品尝吧

    泰式青柠蒸鱼 | 方太蒸箱食谱的做法 步骤8
 

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该菜谱发布于 2021-04-23 09:10:31
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