芹菜鸭肾

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用料  

芹菜 一小把细根的
鸭肾 5,6个
3,4片切丝
蒜米 5,6瓣
彩椒 一两个
料酒 倒一点
生抽 倒一点
蚝油 倒一些
生粉 倒一点

芹菜鸭肾的做法  

  1. 把鸭肾洗干净后切好,然后生粉料酒生抽腌一下,芹菜姜丝蒜米辣椒洗好切好

  2. 开始炒了,热锅下油先把腌过的鸭肾倒锅里先炒变色,大概一分钟左右,盛出来;
    再次下油,油热后倒入蒜米姜丝辣椒快炒几下就放芹菜翻炒,感觉芹菜快熟了再把之前炒的鸭肾倒进去一起炒,放生抽蚝油,再放一点盐,这样就可以起锅了

  3. 这样炒出来的鸭肾很下饭,一点不腥

 

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该菜谱发布于 2021-04-23 09:40:02
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芹菜鸭肾的答疑

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