工作日快速晚餐-4.21牛排+酱牛肉+娃娃菜培根卷+水煮青菜

提前列好的晚餐计划之菜谱

提前列好的晚餐计划之时间安排

【煎牛排】#煎锅+烤箱
1.这次买的牛排比较厚，采用先煎后烤的方式，煎牛排方法参考短视频平台某音的一个博主，烤多久就看自家牛排的厚度和喜欢的熟度了。
2.牛排提前用黑胡椒海盐腌制，这次时间紧张就腌了5分钟，其实提前一天腌上也行。
3.烤之前，一定要把煎牛排的汤汁淋到牛排上。

【酱牛肉】#蒸锅
现成的，不加热也行，我喜欢吃热一点的软软的，就蒸了。

【娃娃菜培根卷】#蒸锅
这个是前一天吃完饭以后处理好的食材。
1.娃娃菜外面的大叶子洗干净铺平，芯太小了不能卷，留着做其他的。
2.一片培根切成3小段
3.一片娃娃菜卷一小段培根
4.冷藏保存
5.第二天拿出来直接上锅蒸
6.出锅后蘸汁吃
【红薯紫薯】#蒸锅
切片后放碗里一起上锅蒸，然后捣成泥。
个头小的话也可以整个蒸。
【娃娃菜蘸汁】
耗油+生抽+蒸鱼豉油+鸡汁+十三香一点点+小半碗水嚯嚯匀

【水煮青菜】#煮锅
最开始烧开的水重新上灶，锅里放一点盐和香油，先后煮西蓝花和小油菜。
出锅后过一下冷水。

这次做的太多了，两个人吃不完，剩下的就第二天带饭啦。