凉了也不硬的烫面花生小糖饼

盆中加入面粉和盐。

开水烫面，边到水边用筷子搅拌至面絮状。

稍微晾至不烫手后下手揉成偏软的面团，多揉一会儿。盖保鲜膜醒面半小时！

花生米炒熟或烤熟，晾凉去皮，装入料理机打成花生粉，加入白糖拌匀备用。

醒发好的面团移至案板，搓成长条。

分成大小均等的十六个小面剂。

取一个面剂整圆，按扁。

像擀饺子皮一样擀开。

放入适量馅儿料。

像包包子一样收口捏紧实。

按扁后用擀面杖擀开，依次做好。

电饼铛预热刷油。

放入饼胚，注意，全程都要盖上盖子烙。

底部定型，上边明显鼓起后，在饼的表面刷油锁住水分。

翻面盖上盖子继续烙。

两面都金黄上色后即可出锅！

好吃😋