比肉还好吃的孜然平菇
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人做过这道菜
籽酱妈
菌菇是个宝，多吃身体好！
前几天在电视上看到这道菜，在家试了一下，非常好吃呢，今天就分享给小伙伴哟😄
前几天在电视上看到这道菜，在家试了一下，非常好吃呢，今天就分享给小伙伴哟😄
用料
比肉还好吃的孜然平菇的做法
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新鲜平菇，冲洗干净
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掰成块，一朵大蘑菇，掰3-4块就可以了
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锅里放水，水开后放一勺盐，将平菇放入焯水
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水烧开后，水里很多浮末，将平菇捞出
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用凉水冲洗干净
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捏干水分备用
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大蒜切片，干辣椒切段
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锅里放油，将花椒粒放入，小火煎香至变色，捞出不要，不要将花椒煎黑了，否则会发苦呢
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放入蒜片、干辣椒小火炒香
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放入平菇翻炒
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放入盐、白糖、孜然粒，因我家没有孜然粒，放的是孜然粉
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翻炒均匀
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放入辣椒面，如果不吃辣，可不放
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放入小葱段，翻炒均匀，即可关火盛出
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非常简单、快手、健康、美味的孜然平菇就做好啦🤤😋
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这一盘是没有放辣椒粉的
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这一盘是放有辣椒粉的，颜色更好看，口感更丰富一些
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不到5元钱的平菇，不但好吃，而且还有肉菜的嫩滑和韧性，非常划算呢🤭😏
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夹一块放在嘴里，既有素菜的清香，又有肉菜的口感，而且吃得再多，也不用担心长肉肉呢🤤
