胡萝卜蛋糕
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人做过这道菜
ARberlin
昨晚做的胡萝卜蛋糕，今天就当早餐吃了。已经多年没有做过这蛋糕，在儿子小的时候却经常做，因为他们不是很爱吃蔬菜里的胡萝卜，这样吃能补过一下。我总是喜欢在德国人的蛋糕食谱里减少1/3的糖份，这样对我们来说甜度刚好。话说德国甜食还不属于最甜的，如果去欧洲其他国家就能🈶体会了。
用料
| 胡萝卜 | 300克 |
| 白脱 | 150克 |
| 细砂糖 | 150克 |
| 香草糖 | 8克 |
| 盐 | 2克 |
| 鸡蛋 | 6个 |
| 低筋面粉 | 150克 |
| 高筋面粉 | 150克 |
| 泡打粉 | 8克 |
| 榛子粉 | 200克 |
| 蛋糕上面涂层用料 | |
| 奶油奶酪 | 200克 |
| 绵白糖 | 80克 |
| 柠檬汁 | 半个柠檬 |
| 香草粉 | 少许 |
| 装饰用 | |
| 杏仁膏胡萝卜装饰 | 12个 |
| 开心果碎 | 适量 |
胡萝卜蛋糕的做法
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材料准备好
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胡萝卜刨细丝
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所有粉拌均匀
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鸡蛋、汤、白脱先打匀，然后把拌匀的粉放进去拌匀
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倒入胡萝卜丝
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烤箱模具26cm, 先抹油，再倒入拌好的蛋糕糊
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烤箱上下170度，烤大约50-60分钟。拿出放一边待凉。
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将涂层的料全部放入拌匀
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待烤好的蛋糕凉了以后，把拌好的奶油奶酪均匀涂抹上去，而后放胡萝卜装饰，再撒上开心果碎。
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OK
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味道很好，是不是很有食欲？😉
