我是用平时做鸡腿去的骨头存起来,也可以用排骨,先过血水大火烧5分钟,洗好了再煲鸡骨40分钟左右
蚝干提前一小时用热水泡
青萝卜切成,用煎锅放少许油煎香一下
把热鸡骨头汤再往煎锅里倒入大滚
最后换汤锅,放陈皮(陈皮一定要刮胆囊)再煲20-40分钟,随个人喜欢,成品汤色是奶色的
上传你做的奶奶的青萝卜蚝干汤