把面团材料除黄油外,全部放进厨师机,搅成团,出现厚膜后添加软化的黄油,继续搅打,直至面团光滑,可拉出薄膜,放置发酵至两倍大。
给发酵好的面团排气,分割成11个小面团,放置一旁醒发10分钟,拿出一个醒发好的面团,擀成椭圆,不要太长,放肉切和沙拉,卷起,把边压实。其他一样……
全部包好,二次发酵
175度预热烤箱,发酵完的面包,表面刷蛋液,撒芝麻,烤20分钟,出炉晾凉即可
香
上传你做的豆渣肉松沙拉面包