粉蒸肉的灵魂·之粉的制作(新手也能秒会!)

1 人做过这道菜
一个平平无奇喜欢研究美食的孩子!
昨天被一道粉蒸肉惊艳到了之后
今天就自己动手搞起来~
搞完那一刻真的好香啊! 搞个小瓶子储藏起来,还可以吃个两三顿。
ps 十三香和五香粉可以都放会香一些, 也可以只放十三香一种就可以啦。

用料  

大米 1杯
糯米 一杯
花生 20颗左右
白芝麻 适量
适量
五香粉 适量
十三香 适量

粉蒸肉的灵魂·之粉的制作(新手也能秒会!)的做法  

  1. 一杯米 一杯糯米 洗干净 泡水三个小时
    沥干水后控干水份/ 或者厨房纸吸掉水分

    粉蒸肉的灵魂·之粉的制作(新手也能秒会!)的做法 步骤1
  2. 先中大火炒干米的水分- 小火炒米和花生

    粉蒸肉的灵魂·之粉的制作(新手也能秒会!)的做法 步骤2
  3. 炒成这个颜色~

    粉蒸肉的灵魂·之粉的制作(新手也能秒会!)的做法 步骤3
  4. 把可爱的花生儿挑出来 轻轻脱去它的衣服

    粉蒸肉的灵魂·之粉的制作(新手也能秒会!)的做法 步骤4
  5. 然后搅拌机看着打(不要打成米糊糊了哟) 要有一点点颗粒状才能做出完美且有灵魂的粉蒸肉

    粉蒸肉的灵魂·之粉的制作(新手也能秒会!)的做法 步骤5
  6. 完美.! 加上盐/ 十三香/ 五香粉~ 装进你心爱的小瓶子 或者可以直接就拿来做粉蒸肉。

    粉蒸肉的灵魂·之粉的制作(新手也能秒会!)的做法 步骤6

小贴士

ps:
花生如果是生的,记得先炒一下会比较好比较香
米的水分要控干 不然下锅的时候中大火烘干水分也是可以的。
做好的粉料一定要干燥存放 不要遇湿遇潮了。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2021-04-23 21:36:12
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