瘦肉切片➕淀粉➕盐,搅拌均匀,放置3至5分钟,(加少许淀粉瘦肉没那么渣)
姜拍扁(或切丝也可以),丝瓜切片,装盘备用,
花生油下锅➕姜➕瘦肉,炒至半熟,
➕清水,煮开后放丝瓜进去接着煮大概5至6分钟(煮到丝瓜熟就可以了)
清汤一碗🍲,开吃😋
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