大米加适量的水熬粥
熬粥的同时把猪肉切小粒 放姜 料酒 耗油 酱油 十三香 淀粉 腌一下 也可以少放一点白胡椒粉 一点点就行
皮蛋切小块 放几滴陈醋拌匀 等粥煮软了把皮蛋放进去一起煮 勤搅拌 放皮蛋以后有点沾底
煮到比你想要的稀一点时 把肉放进去煮 姜可以挑出来 一直煮到你想要的稠度就行了 大概煮个两三分钟就熟了
最后放葱花香菜 拌匀 关火 出锅
上传你做的皮蛋瘦肉粥
王大大丫
