🌸番茄酸汤鱼片🍅
1
人做过这道菜
爱吃水果爱下厨的小蘑菇
番茄味浓郁
酸爽开胃
酸爽开胃
用料
🌸番茄酸汤鱼片🍅的做法
-
鱼片用少许盐、生姜粉、胡椒粉、蒜片、葱段，抓匀腌制15分钟左右
-
金针菇洗净，撕成小朵
-
准备些小葱、蒜片
-
番茄划十字刀口，丢入开水里烫一下去皮
-
番茄去皮后切小块
-
锅内倒入适量的油，油热后，加入葱白和蒜片爆香
-
加入番茄翻炒出汁
-
加入酱油、醋、鸡精、番茄酱，翻炒均匀
-
加入适量的水
-
汤汁烧开后加入金针菇烫一下
-
汤汁再次烧开后加入鱼片，轻轻搅动，鱼片变色即可
-
关火，撒一把葱花出锅，觉得淡了，可以撒些盐调味
-
鲜香美味，番茄味浓郁
-
鱼片很鲜嫩
-
裹满汤汁的金针菇也很好吃
-
酸爽开胃，食欲大增
小贴士
最好买龙利鱼，没有鱼刺
