🦐虾系列~盐焗罗氏虾‼️
8.1
综合评分
22
人做过这道菜
Coco_Wu
平时吃多了麻麻辣辣油焖的虾…偶尔换换口味也不错
做法简单能让原本鲜味最纯粹的释放，特别是虾头里面的膏简直欲罢不能🤤🤤🤤
做法简单能让原本鲜味最纯粹的释放，特别是虾头里面的膏简直欲罢不能🤤🤤🤤
用料
🦐虾系列~盐焗罗氏虾‼️的做法
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罗氏虾清洗干净后滤干水
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小葱也得晾干水分，粗盐最好提前准备好因为很多超市没有，我是在网上买的
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中小火待锅微微烧热就把盐，八角，香叶，花椒都放锅中炒一下然后盛出一半
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虾一个个平铺上去
接着把盛出的另一半盐又倒进去
‼️这个时候你得小心罗氏虾蹦迪 把盐弄到满厨房
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最后把姜片小葱放面上盖上锅盖，中火
⏰7-9分钟根据虾的大小而定
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Nice🤙🤙🤙
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真香啊…
小贴士
关键点：
基围虾做出来就是会很咸，尽量用罗氏虾
虾入锅前把表皮水份沥干
盐切记用大颗粒的
基围虾做出来就是会很咸，尽量用罗氏虾
虾入锅前把表皮水份沥干
盐切记用大颗粒的
