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鸡蛋豆腐 玉子豆腐

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豆浆：https://www.xiachufang.com/recipe/104262861/

用料  

豆浆 310克
鸡蛋 210克
盐 1克

鸡蛋豆腐 玉子豆腐的做法  

  1. 熟豆浆放凉至30度左右

    鸡蛋豆腐 玉子豆腐的做法 步骤1

  2. 盐、鸡蛋放一起搅拌均匀

    鸡蛋豆腐 玉子豆腐的做法 步骤2

  3. 倒入豆浆搅拌均匀。

    鸡蛋豆腐 玉子豆腐的做法 步骤3

  4. 过筛2-3遍

    鸡蛋豆腐 玉子豆腐的做法 步骤4

  5. 灌入塑料肠衣中，用棉绳分段。

    塑料肠衣120cm左右，长一点点没事

    鸡蛋豆腐 玉子豆腐的做法 步骤5

  6. 水开上锅蒸20分钟

    鸡蛋豆腐 玉子豆腐的做法 步骤6

  7. 自然放凉后分段。

    鸡蛋豆腐 玉子豆腐的做法 步骤7

参照这个菜谱，大家做出 6 作品

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鸡蛋豆腐 玉子豆腐相关分类

日式 家常菜 小吃 早餐 鱼香
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该菜谱发布于 2021-04-24 08:33:33
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