蒜苗红薯闷
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人做过这道菜
三观超正的文艺小青年
用料
蒜苗红薯闷的做法
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先做准备工作：把蒜苗切成短条状，红薯切片（不要太薄，不然容易煮坏掉）。至于洗蒜苗、给红薯削皮、洗红薯就不用我说了吧～哈哈哈
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将准备好的食用油倒入干燥的炒锅中加热。当油冒烟了，就可以放入蒜苗加热翻炒（火候不要太大），闻到香味，就可以放入红薯翻炒片刻，加入水，水量刚好没过红薯或者稍微少一些也可以。
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大火将水煮沸后，转小火，闷至红薯熟了就可以了。起锅前，红薯熟了，以后加少许盐就可以了。
小贴士
不用加糖，红薯自带甜味和一股清香。这是一道家常菜，很简单，适合新手，很容易上手，快做起来吧！
