万物皆可卤！辛香微辣咖喱卤汁
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人做过这道菜
chilingmomo
辛香料碰撞出的美味，喜欢卤料和咖喱的可以尝试下😋
用料
| 五花肉 | 500克 |
| 鸡翅 | 3只 |
| 鸡爪 | 10只左右 |
| 生姜 | 2片 |
| 料酒 | 少许 |
| 卤汁 | |
| 味好美~白胡椒粉 | 半勺 |
| 味好美~黑胡椒粉 | 半勺 |
| 味好美~生姜粉 | 半勺 |
| 味好美~咖喱粉 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 耗油 | 1勺 |
| 盐 | 3克 |
| 糖 | 2勺 |
万物皆可卤！辛香微辣咖喱卤汁的做法
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鸡爪、鸡翅清洗干净后。冷水下锅放入姜片和料酒慢火煮10分钟左右煮出泡沫，然后冷水冲洗干净备用
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先将酱汁调好
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热锅冷油放入姜片、猪肉煎到两面金黄，沿着锅边洒上料酒去腥
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接着放入调好的酱汁，倒入水没过猪肉慢火煮20分钟左右
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然后放入鸡脚，鸡翅小火煮10分钟左右
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翻炒下让它们上色更均匀，关火焖2-3小时更入味
小贴士
酱汁多调一点，剩下的酱汁做汤面味道不错！
建议提前半天做好浸泡再吃更入味！
建议提前半天做好浸泡再吃更入味！
