清炖海鳗

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超市里面海鳗活动价10元一斤,特别划算,买了三袋回家,这是一袋的量,差不多500克左右。

用料  

三片
两根
料酒 一小勺
一小杯克
海鳗 500克
一小勺克

清炖海鳗的做法  

  1. 海鳗洗干净,清理内脏,生姜丝香葱适量洗净备用

    清炖海鳗的做法 步骤1
  2. 锅内放油煸香小料,加海鳗料酒一起煸炒两分钟左右,加一小杯水中小🔥慢炖十五分钟就可以加盐出锅。

    清炖海鳗的做法 步骤2

小贴士

煸炒海鳗要轻手轻脚一点,肉质鲜美细嫩,
加水炖一会汤汁会白,差不多就行了
不需要鸡精味精!

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2021-04-24 12:05:56
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