【米饭的春天】青菜肉丝榨菜砂锅粥
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人做过这道菜
小事儿Littlesth
早上喝点粥，胃里暖呼呼
用料
【米饭的春天】青菜肉丝榨菜砂锅粥的做法
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剩米饭+水+两滴香油，中火煮起来
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一颗上海青洗干净，剁成菜末
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一小块梅花肉或者里脊肉，切成肉丝，+味好美白胡椒粉，+少量盐腌制片刻
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煮粥的过程中，时不时翻动粥，防止糊底，至汤汁浓稠，米油煮出来，全程大概十分钟左右
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倒入1/4茶匙生姜粉
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倒入上海青菜末，肉丝，1/4茶匙白胡椒粉，一小勺盐（可根据口味调整），再加入两大勺榨菜，翻动后再煮1-2分钟
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香喷喷，出锅啦
小贴士
煮粥时放点油，更容易出米油
