白菜薯粉煲

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用料  

白菜 一颗
两瓣
2克
五花肉 100克
生抽 1勺
老抽 1勺
蚝油 1勺
薯粉 适量
香菜 1根
指天椒 1个
鸡蛋 2个
香菇干 8朵

白菜薯粉煲的做法  

  1. 1.薯粉和香菇干用开水提前泡软
    2.白菜掰成一块块备用
    3.五花肉剁成肉馅备用
    4.蒜剁碎,香菜切碎备用
    5.砂锅倒油,热油丢下一颗蒜末炒香倒入白菜翻炒,炒软加水焖,水开加入薯粉,小火焖
    6.不粘锅倒油煎蛋,煎好捞起备用
    7.不粘锅热锅倒油,加入蒜末炒香倒入肉馅和香菇粒翻炒,变色后加入生抽老抽蚝油盐和一点点清水,倒入鸡蛋煮一下
    8.煮好的鸡蛋和肉沫香菇倒入砂锅焖煮几分钟,白菜和薯粉软了就可以放入香菜和指天椒点缀,开吃

 
该菜谱发布于 2021-04-24 15:20:06
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