来一根白萝卜,气孔多的萝卜口感更好,洗净去皮,切成丝。
煎个荷包蛋(喜欢吃糖心蛋的就稍稍煎到定型就行了,因为一会鸡蛋还要跟萝卜丝一起煮)
鸡蛋煎好盛出,放白萝卜丝翻炒,不用放油,萝卜丝炒干炒软后加入开水(注意:加入开水汤会更浓),接着加入虾仁。
萝卜丝煮熟后把荷包蛋一齐放入,煮到汤色奶白。
完成啦,加上香菜
上传你做的白萝卜丝煎蛋浓汤