张天爱同款腌萝卜酸甜够辣很爽口

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之前吃过朋友做的很好吃,她说是用张天爱疫情时候发的菜谱做的,找了很久终于找到,顺便按照自己口味做了一遍,保存下来以后就不会忘了

用料  

白萝卜 1根
2勺
冰糖 适量
大蒜 好多瓣
生姜 适量
小米辣 根据自己口味放
生抽 2大勺
香醋 3大勺
纯净水/凉白开 适量

张天爱同款腌萝卜酸甜够辣很爽口的做法  

  1. 白萝卜去皮切夹刀片,我是喜欢吃绿萝卜,尤其是绿萝卜皮腌起来更脆,但是实在没买到就白萝卜吧

    张天爱同款腌萝卜酸甜够辣很爽口的做法 步骤1
  2. 加两勺盐抓匀,腌制30分钟,然后把腌出来的水倒掉,用纯净水或者凉白开冲洗一下备用

    张天爱同款腌萝卜酸甜够辣很爽口的做法 步骤2
  3. 调料汁:生抽白醋2:3,再加适量冰糖,适量凉白开,备用

    张天爱同款腌萝卜酸甜够辣很爽口的做法 步骤3
  4. 小米椒蒜瓣姜片切好备用(按照自己口味用量,我喜欢辣喜欢吃腌蒜瓣,所以就是这个比例)

    张天爱同款腌萝卜酸甜够辣很爽口的做法 步骤4
  5. 2,3,4混合在一起,冰箱冷藏三小时,开吃,完美腌萝卜就完成啦

    张天爱同款腌萝卜酸甜够辣很爽口的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2021-04-24 18:11:57
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