白萝卜去皮切夹刀片,我是喜欢吃绿萝卜,尤其是绿萝卜皮腌起来更脆,但是实在没买到就白萝卜吧
加两勺盐抓匀,腌制30分钟,然后把腌出来的水倒掉,用纯净水或者凉白开冲洗一下备用
调料汁:生抽白醋2:3,再加适量冰糖,适量凉白开,备用
小米椒蒜瓣姜片切好备用(按照自己口味用量,我喜欢辣喜欢吃腌蒜瓣,所以就是这个比例)
2,3,4混合在一起,冰箱冷藏三小时,开吃,完美腌萝卜就完成啦
上传你做的张天爱同款腌萝卜酸甜够辣很爽口