广式海鲜粥🥣简单
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人做过这道菜
葛小宝娘亲
海鲜粥是儿子每周都要喝一次的，配上小葱油饼，鲜美妙不可言。
用料
广式海鲜粥🥣简单的做法
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虾洗干净备用
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去除虾头、虾壳和虾线，虾肉留虾尾。
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将虾头和虾皮放到锅里，炒干水。这是为了防止倒入油后，油因为水而蹦出。
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倒入油用小火煎虾头和虾皮，煎的时候可以将虾头一个个按一下，这样虾头里的虾膏也可以煎出。
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加入水大火将虾头烧开，再转小火烧5分钟。
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将烧好的虾汤倒入淘洗好的米锅，大火煮开，5分钟转中小火半小时。
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买芹菜要买这样的细芹菜。
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姜切沫，芹菜切碎备用。
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米煮开花，先放入虾，煮2分钟，在放入姜和芹菜煮2分钟，放入盐调味。
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开吃
小贴士
如果你们喜欢蟹和贝类也可以放到粥里，但是蟹和贝类要提前放。
