油酥千层饼_易上手零失误
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人做过这道菜
lyx1970
自己住租房，买面食不方便，所以决定自己动手。发面不要什么技巧，油酥也是很容易的，烙饼有电饼铛，注意不要盖盖子。有一点难度的就是置千层。
用料
油酥千层饼_易上手零失误的做法
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发面，软点，加牛奶，鸡蛋，白糖，少许盐
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面粉五香粉，盐，如果喜欢胡椒味的可以放胡椒粉。热油边浇边搅拌，做油酥
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做好的油酥。不要太多，剩下就不好用了。
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白面坯
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刷油酥，撒葱花
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叠千层，我做的不够好，方法是对的
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叠好的面坯
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擀稍厚点的面坯，醒10-20分钟
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加少许油，放入电饼铛，烙馅饼那一档，等底下一面烙焦黄了再翻一次面。不要急着翻，否则容易烫死了面不发。
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成了。千万不要盖上面的盖子，否则不发。
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又软又香的千层饼
小贴士
要用油酥，不要直接上油
要叠好了才有分层
电饼铛不要盖盖子，火🔥可以大点，单面烙才会发暄。
要叠好了才有分层
电饼铛不要盖盖子，火🔥可以大点，单面烙才会发暄。
