酸奶奶酪棒(快手零失败)

4 人做过这道菜
儿子特别爱吃奶酪棒,之前一直做的原味的,今天做了酸奶的,反响特别好,拿出去给小伙伴分享秒光!想吃原味的可以直接将酸奶换成等量的牛奶

用料  

酸奶 100克(1杯)
动物淡奶油 50克
炼乳 15克
芝士片 3片
吉利丁片 4片(10克)

酸奶奶酪棒(快手零失败)的做法  

  1. 准备食材,将吉利丁片放入提前冷藏好的凉水中

    酸奶奶酪棒(快手零失败)的做法 步骤1
  2. 将剩下的材料(酸奶,淡奶油,芝士片,炼乳)一起放入碗中,小火🔥隔水加热融化,记住一定要小火和隔水!!!

    酸奶奶酪棒(快手零失败)的做法 步骤2
  3. 全部融化后,关火取出来。待温度降到50°-60°左右

    酸奶奶酪棒(快手零失败)的做法 步骤3
  4. 这个空隙时间,我们把模具准备好备用。

    酸奶奶酪棒(快手零失败)的做法 步骤4
  5. 将泡软的吉利丁片,挤干水分,放入奶液中。

    酸奶奶酪棒(快手零失败)的做法 步骤5
  6. 让吉利丁片完全融化,混合均匀,然后过筛。

    酸奶奶酪棒(快手零失败)的做法 步骤6
  7. 将液体倒入模具中,放入冰箱冷藏2个小时以上,着急的话可以放入冷冻15分钟

    酸奶奶酪棒(快手零失败)的做法 步骤7
  8. 拿出来就可以脱模啦!儿子已经迫不及待的要吃了。

    酸奶奶酪棒(快手零失败)的做法 步骤8
  9. 吃不完的包装一下,放冰箱冷藏。吃个三四天没问题,基本也等不到那时候,因为我儿子一次可以吃四五个。

    酸奶奶酪棒(快手零失败)的做法 步骤9

小贴士

1.没有淡奶油和炼乳可以换成等量的牛奶和白砂糖。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

酸奶奶酪棒(快手零失败)相关分类

该菜谱发布于 2021-04-24 23:38:13
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