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如何挑冰鲜带鱼
如何挑冰鲜带鱼
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rittenn
用料
带鱼
如何挑冰鲜带鱼的做法
看眼睛,清透不浑浊
看腮,鲜亮
摸鱼肉,瓷实有弹性
买回家后,撕鱼鳍,去尾骨,剪个口,逆鱼鳍方向撕下,能轻易撕下不脱骨
去了黑膜,洗鱼完肚子的时候,骨不离肉,肉不离骨
小贴士
1.带鱼50%的营养在白麟上,最好不要刮掉,那是对人体有益的优质蛋白2.提着前鳍切掉头一点不浪费3.剪开鱼肚清理内脏,去黑膜才不腥
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该菜谱发布于 2021-04-25 09:51:17
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