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巧克力千层司康

7.9 综合评分
43 人做过这道菜
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静静流呀的厨房  静静流呀
新手零失败的巧克力司康
10分钟就能搞定的下午茶
加了巧克力层 口感非常酥软
完全不像在吃司康 超级超级好吃！

用料  

低筋面粉 200克
细砂糖 20克
泡打粉 5克
盐 2克
黄油 80克
牛奶 70克
蛋黄 1个
巧克力（夹心） 80克

巧克力千层司康的做法  

  1. 所有材料除巧克力 放入搅拌机搅拌成粗面团（也可以用手混合）

    巧克力千层司康的做法 步骤1

  2. 擀成长方形面片

    巧克力千层司康的做法 步骤2

  3. 巧克力隔水融化

    巧克力千层司康的做法 步骤3

  4. 涂一层巧克力酱

    巧克力千层司康的做法 步骤4

  5. 翻折面团

    巧克力千层司康的做法 步骤5

  6. 擀开

    巧克力千层司康的做法 步骤6

  7. 再涂一层巧克力酱 再翻折

    巧克力千层司康的做法 步骤7

  8. 至少翻折四次

    巧克力千层司康的做法 步骤8

  9. 切掉多余的边边 切成9块方块

    巧克力千层司康的做法 步骤9

  10. 表面刷上蛋黄液

    巧克力千层司康的做法 步骤10

  11. 烤箱预热 180度 20分钟左右

    巧克力千层司康的做法 步骤11

  12. 超级好吃！

    巧克力千层司康的做法 步骤12

  13. 浓郁而且吃起来一点也不干

    巧克力千层司康的做法 步骤13

参照这个菜谱，大家做出 43 作品

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巧克力千层司康相关分类

蛋糕 烘焙 甜品
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该菜谱发布于 2021-04-25 10:26:03
3496 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


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巧克力千层司康的答疑

  • RachelNSW(下厨房)
    RachelNSW  2022-04-19  
    0 赞
    这个泡打粉到底是啥东西真是好困惑，不是酵母吗
  • 蔡蔡蔡漩青(下厨房)
    蔡蔡蔡漩青  2021-08-16  
    0 赞
    啊啊啊不清楚蛋黄是用来最后涂上去的还是需要在里面搅拌混合的呢
  • QQ空间用户_hxk9(下厨房)
    QQ空间用户_hxk9  2021-06-13  
    0 赞
    蛋黄是第一步就放在面里还是留着用来刷表面？

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