1.新鲜鸡半只，剁块备用
2.小洋葱头、蒜粒、姜、葱按照图片准备好。
3.酱油和豆瓣酱准备好。
4.将盐、豆瓣酱和酱油放进鸡块里混合，腌鸡块20分钟。
5.砂锅煲放油把姜、蒜粒和小洋葱头煮出香味。然后放入腌好的鸡块，放入少量水，盖上盖子焖20分钟（期间大火煮沸转中小火）。
6.最后撒上葱花，美味的豆瓣酱焖鸡就做好啦！
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吃货是厨娘
