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手揉面包

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用料  

高筋面粉 250克
鸡蛋 1个（约50克）
盐 3克
黄油 20克（植物油12克）
酵母 3克（加5克温水）
细砂糖 20克
淡奶油 115-130克

手揉面包的做法  

  1. 除油和酵母以外的所有材料混合揉好 冰箱冷藏30分钟以上（至少30分钟）

  2. 拿出来放酵母，然后揉膜，差不多时候放油，一直揉出手套膜，发酵

  3. 然后分成小份二次发酵，撒粉，割花，烤箱预热后 长帝烤箱170度烤20-25分钟

    手揉面包的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2021-04-25 12:54:31
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