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超简单糖油粑粑❗快手不翻车

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周周暮暮的厨房  周周暮暮
好喜欢吃糯叽叽的东西啊，糖油粑粑位列榜首！

用料  

糯米粉 350克
开水 250克（根据实际情况调整）
玉米油 适量
红糖 80克

超简单糖油粑粑❗快手不翻车的做法  

  1. 糯米粉倒入盆里

    超简单糖油粑粑❗快手不翻车的做法 步骤1

  2. 加入开水！冷水不成团，会散开！至少80度以上

    超简单糖油粑粑❗快手不翻车的做法 步骤2

  3. 筷子搅拌均匀

    超简单糖油粑粑❗快手不翻车的做法 步骤3

  4. 戴PVC手套揉成团（不戴手套可能会哭）

    超简单糖油粑粑❗快手不翻车的做法 步骤4

  5. 锅中倒入油，多一点，用不粘锅

    超简单糖油粑粑❗快手不翻车的做法 步骤5

  6. 分成小剂子，煎制表面金黄

    超简单糖油粑粑❗快手不翻车的做法 步骤6

  7. 煎好倒入红糖，我第一次做，觉得只加红糖不够甜，问了长沙小伙伴应该要用红片糖

    超简单糖油粑粑❗快手不翻车的做法 步骤7

  8. 加入开水，不能加冷水，冷水可能造成糖返砂

    超简单糖油粑粑❗快手不翻车的做法 步骤8

  9. 煮至粘稠，收汁即可

    超简单糖油粑粑❗快手不翻车的做法 步骤9

  10. 表皮吸饱糖汁，里层糯叽叽，超级好吃！

    超简单糖油粑粑❗快手不翻车的做法 步骤10

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超简单糖油粑粑❗快手不翻车相关分类

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该菜谱发布于 2021-04-25 13:04:00
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