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周末宅家快手菜-没有蒸锅也能做的清蒸鲈鱼

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用料  

姜 若干
酱油 2勺
料酒 3勺
盐 适量
葱 3根
鲈鱼 1条

周末宅家快手菜-没有蒸锅也能做的清蒸鲈鱼的做法  

  1. 把新鲜鲈鱼杀好、去除内脏，洗净

    周末宅家快手菜-没有蒸锅也能做的清蒸鲈鱼的做法 步骤1

  2. 清洗好的鲈鱼，抹上盐和料酒，给它做一次舒服的按摩，腌制10分钟

    周末宅家快手菜-没有蒸锅也能做的清蒸鲈鱼的做法 步骤2

  3. 生姜、香葱洗净
    生姜：部分切片，部分切丝
    香葱：部分切段，部分切丝

    周末宅家快手菜-没有蒸锅也能做的清蒸鲈鱼的做法 步骤3

  4. 把切好的葱段塞进鱼肚子里，姜片打底+塞到鱼身的切口处

    周末宅家快手菜-没有蒸锅也能做的清蒸鲈鱼的做法 步骤4

  5. 水烧开后，放入鱼蒸8分钟，关火再焖4分钟，蒸好的鱼去掉葱姜，倒掉盘里的汤汁

    周末宅家快手菜-没有蒸锅也能做的清蒸鲈鱼的做法 步骤5

  6. 放上之前准备好的葱姜丝

    周末宅家快手菜-没有蒸锅也能做的清蒸鲈鱼的做法 步骤6

  7. 浇入调好的料汁（酱油、蚝油、适量热水）
    淋上热油

    周末宅家快手菜-没有蒸锅也能做的清蒸鲈鱼的做法 步骤7

  8. 配上清炒蒜蓉油麦菜，香味扑鼻

    周末宅家快手菜-没有蒸锅也能做的清蒸鲈鱼的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2021-04-25 15:15:58
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