明虾洗净去虾线，沥干水分待用。
生姜、蒜头切片，干辣椒切小粒。
锅烧热，倒入适量食用油，爆香蒜姜辣椒，
下入虾爆炒，加入料酒。
虾炒变红色，加入生抽，米醋，冰糖翻炒。
再加入一大勺6月香葱伴侣豆瓣酱翻炒均匀。无需加清水，盖上锅盖焖至收汁入味。
撒上小葱，出锅。
上传你做的酱爆大虾
燕舞莺霏
