黑椒鸡肉大披萨

Name: 黑椒鸡肉大披萨
Ingredients: 饼坯用料:; 300克普通面粉; 3克酵母粉; 1个(大)鸡蛋; 20克奶粉; 15克玉米油; 15克糖; 2克盐; 105克纯净水; 馅料用料:; 1块鸡胸肉; 1小勺料酒; 3小勺生抽; 2克味好美黑胡椒粉; 0.5克味好美生姜粉; 4瓣蒜; 少许盐; 1把玉米粒、胡萝卜粒; 少许橄榄油; 适量味好美黑椒酱; 适量味好美番茄沙司; 适量马苏里拉奶酪; 少许罗勒叶

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味好美创意厨房

来枝迷谷的树芽子

我家人都喜欢吃披萨，每次做我都喜欢做份大披萨来满足家人的需求。我的私家酱料是用味好美的黑椒酱加味好美番茄沙司比例1:1调制，再加上味好美黑胡椒鸡肉丁、少许蔬菜！自己做披萨很简单

用料

饼坯用料:
普通面粉	300克
酵母粉	3克
鸡蛋	1个(大)
奶粉	20克
玉米油	15克
糖	15克
盐	2克
纯净水	105克
馅料用料:
鸡胸肉	1块
料酒	1小勺
生抽	3小勺
味好美黑胡椒粉	2克
味好美生姜粉	0.5克
蒜	4瓣
盐	少许
玉米粒、胡萝卜粒	1把
橄榄油	少许
味好美黑椒酱	适量
味好美番茄沙司	适量
马苏里拉奶酪	适量
罗勒叶	少许

黑椒鸡肉大披萨的做法

所有制作饼坯的材料放大碗里和面成团
盖保鲜膜发酵
鸡胸肉切小粒，大蒜切片(一瓣切丁)胡萝卜切丁
加入料酒、生抽、黑胡椒粉、生姜粉、盐、蒜粒腌制一小会儿
锅中加少许橄榄油放入蒜片炒香
蒜片变黄放入鸡肉丁，炒到肉变色发白大约8成熟关火备用
面发到两倍大取出排气揉均匀
把面擀成烤盘大小的长方形，用不锈钢勺四周压出一圈边。如图↑
用叉子压出花纹如图所示↑相信你比我压的整齐漂亮
味好美黑椒酱+味好美番茄沙司比例1:1用小勺涂抹在饼上，四周边不抹
然后均匀撒上罗勒叶
再铺一层马苏里拉奶酪碎
接着上面撒一层鸡肉丁，再撒一层马苏里拉芝士碎；再撒上玉米粒和胡萝卜粒
最后再铺一层马苏里拉芝士碎。想拉丝多放芝士碎。
烤箱提前200度10分钟预热。
预热好后放入烤箱中层200度烤15～20分钟！根据自家烤箱温度来设置！特别最后6、7分钟守着烤箱看着上色情况！我自己是喜欢吃烤的焦黄点的芝士，我孩子喜欢拉丝的！
趁热拉丝，凉了就不拉丝了，是不是很诱人😋
切一大块吃太满足了！特别是加了鸡蛋的饼坯越嚼越香！
大披萨吃起来好过瘾👍