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迷你汉堡（适用甜品台）

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N嘉佳J的厨房  N嘉佳J
这款面包胚湿度比较高
口感非常不错
可以根据需求制作成各种造型和口味

用料  

高筋面粉 260克
脱脂奶粉 10克
糖 30～40克
盐 3克
酵母粉 4克
全蛋 80克
牛奶或水 100克
黄油 60～70克

迷你汉堡（适用甜品台）的做法  

  1. 整形后需二次发酵
    「每次发酵温度最好在30度左右
    发酵时长会因季节和室温温度产生不同
    基本一小时左右就可以发好」

    迷你汉堡（适用甜品台）的做法 步骤1

  2. 烤箱180度10～15分钟

    迷你汉堡（适用甜品台）的做法 步骤2


  3. （不详细的地方留言给我哦！针对性回答问题！望关注😊）

    迷你汉堡（适用甜品台）的做法 步骤3

  4. 冷冻保存，密封避免串味

    迷你汉堡（适用甜品台）的做法 步骤4

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迷你汉堡（适用甜品台）相关分类

面包 烤箱 西餐 烘焙 三明治 甜品
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该菜谱发布于 2021-04-25 18:02:20
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