家庭版大列巴

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大家需要注意的就是烤箱温度 每个家庭用的烤箱不一样 大家根据自己家的烤箱定温度和时间就行
再来就是坚果根据自己口味放就行

用料  

面粉 270克
鸡蛋(根据个人口味) 1个或2个
酵母 3克
黄油 30克
5克
20克
牛奶 120克
葡萄干 适量
核桃仁 适量
根据个人口味添加果仁 适量

家庭版大列巴的做法  

  1. 准备材料 (我加了炼乳 因为我喜欢这个味道 没有的朋友可以不加 😋)

    家庭版大列巴的做法 步骤1
  2. 除了黄油不放以内  其他材料全部放入面包机揉面 30分钟后放入黄油在揉面30分钟 然后发面至两倍大小 (我忘了拍照了 嘻嘻😜)

    家庭版大列巴的做法 步骤2
  3. 趁这个时间我们准备果仁 太大的压碎 大家根据自己口味添加就行

    家庭版大列巴的做法 步骤3
  4. 面发好后分两份揉光滑就行 不用揉出筋

    家庭版大列巴的做法 步骤4
  5. 擀成饼 果仁撒均匀就可以了 留一点不撒方便最后封口

    家庭版大列巴的做法 步骤5
  6. 两个都卷好后用刀划几道口子 在醒面30分钟 (如果家里温度低可以放烤箱用最低温度醒20分钟就行)

    家庭版大列巴的做法 步骤6
  7. 醒好面就可以考了 160度烤30分钟( ⚠️根据自己家烤箱的温度定时间和温度⚠️)

    家庭版大列巴的做法 步骤7
  8. 好啦 开动喽😊

    家庭版大列巴的做法 步骤8
 

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该菜谱发布于 2021-04-25 18:58:16
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