撕完包菜,两勺醋两勺生抽一勺耗油一小撮糖兑在一起调成料汁备用
这次蒜切多了,有一半就够,别切太碎,不然会糊
油热放花椒,花椒快糊时候放蒜
蒜炸黄了就下包菜了
反复翻炒,一定把下面的蒜和花椒翻上来,不然下面的蒜和花椒会糊
包菜叶炒到变软塌秧了,把料汁放进去,再翻炒几下就可以出锅了
倒料汁之后不可翻炒过久,料汁有醋,翻炒久了包菜的绿叶会黄,影响美观,简单易做的手撕包菜就完成了
上传你做的0基础小白不翻车手撕包菜